Sałatka Caprese

Sałatka Caprese

Składniki:

  • 1 pomidor - 170 g
  • 1 kulka sera mozzarella - 125 g
  • Garść świeżej bazylii - 5 g
  • 1 łyżka oliwy z oliwek - 10 ml
  • 1/4 ząbka czosnku - 2 g
  • Kilka kropel octu balsamicznego - 2 ml
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Pomidora umyć i pokroić w cienkie plasterki;
  2. Mozzarellę odsączyć z zalewy i tez pokroić w plasterki;
  3. Pomidora i mozzarelle układać na przemian na talerzu;
  4. Listki bazylii rozgnieść lub drobno pokroić;
  5. Dodać do bazylii oliwę z oliwek, rozgnieciony czosnek, ocet balsamiczny, sól i pieprz;
  6. Polać sałatkę sosem.

Wartości odżywcze

  • Energia - 427 kcal
  • Białka - 23.2 g
  • Tłuszcze - 32.9 g
  • Węglowodany - 11.5 g
  • Błonnik - 2.6 g