Sałatka Caprese
Składniki
:
- 1 pomidor - 170 g
- 1 kulka sera mozzarella - 125 g
- 1 garść świeżej bazylii - 5 g
- 1 łyżka oliwy z oliwek - 10 ml
- 1/4 ząbka czosnku - 2 g
- kilka kropel octu balsamicznego - 2 ml
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Pomidora umyć i pokroić w cienkie plasterki;
- Mozzarellę odsączyć z zalewy i też pokroić w plasterki;
- Pomidora i mozzarelle układać na przemian na talerzu;
- Listki bazylii rozgnieść lub drobno pokroić;
- Dodać do bazylii oliwę z oliwek, rozgnieciony czosnek, ocet balsamiczny, sól i pieprz;
- Polać sałatkę sosem.
Wartości odżywcze
- Energia - 427 kcal
- Białka - 23.2 g
- Tłuszcze - 32.9 g
- Węglowodany - 11.5 g
- Błonnik - 2.6 g
